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技術(shù)文章果蔬臭氧發(fā)生器抑制果蔬中的酶活性，延緩果蔬的老熟
發(fā)布時間：2023-04-26 00:00:00 點(diǎn)擊次數(shù)：2527次 果蔬臭氧發(fā)生器臭氧具有非常強(qiáng)的分解氧化能力，可以快速的滅殺空氣及書中的各種細(xì)菌，真菌，病毒等物生物。是一種強(qiáng)氧化劑，在消毒殺菌上也是具有高效，廣譜的殺菌作用。臭氧利用自身的強(qiáng)氧性氧化分解細(xì)菌中細(xì)胞體，破壞她的DNA基因達(dá)到了消滅抑制效果。但是可能很多小伙伴還不清楚，臭氧發(fā)生器對果蔬有很好的保鮮防腐效果的。
果蔬臭氧發(fā)生器的優(yōu)勢：
1.利用水果蔬菜保鮮用氧氣源臭氧發(fā)生器對整體貯藏空間進(jìn)行消毒滅菌，包括倉庫墻面地面、空氣、貯藏容器和果蔬表面的微生物都被臭氧的強(qiáng)氧化性殺滅，并且不會造成二次污染；
2.抑制果蔬中的酶活性，延緩果蔬的老熟；
3.果蔬的保鮮空間要保持一定的濕度，臭氧在濕度較高的環(huán)境下能更好的發(fā)揮其消毒滅菌的特性；
4.臭氧可以防霉除異味，氧化分解異味污染源，防止霉菌滋生；
5.水果蔬菜保鮮用氧氣源臭氧發(fā)生器使用成本低，果蔬保鮮過程中不需另加其它的消毒劑和保鮮劑；
6.臭氧對完整果蔬的營養(yǎng)成分幾乎沒有影響，同時適用于絕大多數(shù)果品和蔬菜的保鮮。
果蔬臭氧發(fā)生器技術(shù)特點(diǎn)：
1.臭氧發(fā)生單元采用技術(shù)高真空鍍膜放電體，高壓外電極表面鍍膜，其耐高溫性能和介電常數(shù)均達(dá)到水平。
2.該臭氧放電體構(gòu)造科學(xué)，臭氧產(chǎn)量高、濃度高，可適應(yīng)多種復(fù)雜環(huán)境運(yùn)行，且使用壽命長易維護(hù)。
3.臭氧發(fā)生器放電體采用風(fēng)冷卻或水冷卻，使放電室達(dá)到良好的放電效果，不但產(chǎn)量穩(wěn)定，而且器件不易損壞。
4.水果蔬菜保鮮用氧氣源臭氧發(fā)生器采用開放式電源，設(shè)備性能更穩(wěn)定，可靠運(yùn)行達(dá)8000小時以上。
5.臭氧發(fā)生器高壓電源采用高頻高效IGBT技術(shù)，電壓、頻率均可調(diào)節(jié)，并可自動調(diào)寬，電路設(shè)有多種智能保護(hù)。
